Das Weingut Gorgo in Venetien
Die kleine Ortschaft Custoza in der Gemeinde Sommacampagna ist die Heimat von Roberto Bricolo, der seit dem Jahr 1973 Inhaber des Weinguts Gorgo ist. Waren es anfangs noch 22 Hektar Anbaufläche, so gehören heute 60 Hektar zum Weingut.
Alle Weinpflanzungen wurden nach den strengen Bestimmungen für Weine mit den Gütesiegeln DOC und DOCG angelegt. Im Laufe der Jahre sind neben den gebietstypischen Klassikern „Bianco di Custoza“ und „Bardolino“ noch andere Rebsorten dazugekommen – darunter Merlot, Cabernet Sauvignon, Shyraz und Moscato Rosé. Die Absicht war hierbei, ein reichhaltiges und ausgesuchtes Angebot an Weinen mit ganz besonderem Stil zu schaffen.
Stefan Karg und Roberto Bricolo
Die Weinkelter wird vom Eigentümer selbst geleitet, der sich dabei seit mittlerweile fast dreißig Jahren von einem Önologen seines Vertrauens beraten lässt.
Beim Anbau werden nur organische Dünger verwendet und der Boden wird vor allem in den jungen Weinpflanzungen durch Fräsen sauber gehalten.
Die Weinlese wird praktisch nur von Hand durchgeführt und zieht sich deshalb auch 30 bis 45 Tage hin, so dass die Trauben an einigen besonderen Standorten die Gelegenheit haben, voll auszureifen.
Auch der Weinkeller wird direkt vom Eigentümer Roberto Bricolo sowie seiner Tochter Roberta geführt. Ziel ist es, authentische Weine nach alt hergebrachten Traditionen zu erzeugen, deren natürlicher Charakter nicht durch Modeerscheinungen ruiniert worden ist. Großer Wert wird dabei auf ein ausgewogenes Gleichgewicht zwischen der Weiterentwicklung des Geschmacks im Laufe der Zeit und der Kulturgut einer authentischen Tradition gelegt.
Weinlese von Hand im Weingut Gorgo