Amorosa Frizzante, Weingut Holger Hagen
Mit dem Amorosa ist Holger Hagen ein ganz außergewöhnlicher Wein gelungen: Ein Frizzante, bei dem schon der Duft nach Walderdbeere und Cassis Großes verspricht.
Im Mund finden sich Erdbeeren, etwas Muskat, Zitrus und leichte Vegetabilität. Die eingebundene Süße ist dezent, die Säure angenehm und die prickelnde Perlage moderat und zart. Ein fruchtiger Abgang vollendet das Geschmackserlebnis. Ein Wein mit hohem Wiedererkennungswert.
Der Amorosa eignet sich besonders als eiskalt servierter Aperitif.
„Der Amorosa ist eine unserer spannendsten Entdeckungen des Jahres. Der intensive, fruchtige Geschmack nach Walderdbeeren ist unglaublich und lässt die Warnglocken läuten: Welche Aromastoffe wurden hier wohl dazugemischt? Doch es ist die in Westeuropa nur selten angebaute Isabella-Traube, die dieses ganz besonders Bouquet ermöglicht. Diese Rarität muss man probieren!“
Die Weinschmecker